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しっぺい情報

2017年8月10日

「はらぺこクッキング/パクチーのおいなりさん」を公開♪

磐田市の特産物をおいしい料理に変身させる「くいしんぼうしっぺいのはらぺこクッキング」
今回からは磐田市在住の山内美穂さんの監修・指導のもと、磐田市自慢の食材と調理方法をしっぺいとナビゲーターがご紹介します。

出演:しっぺい、細田阿也、山内美穂(野菜ソムリエPro)

パクチーのおいなりさん

ショウガを入れて炊いたご飯にパクチーを混ぜ合わせ、市販の稲荷(あげ)につめて出来上がりです。
行楽弁当にいかがでしょうか?

★材料(2人分)
  • パクチー:60g
  • 稲荷あげ:6枚
  • 米:2合
  • ショウガ:1かけ
★作り方
  1. 千切りショウガ入りのご飯を炊きます
  2. パクチーを刻みます
    (ごはんに和える用=細かく・飾り用=葉先を数枚)
  3. 1.と2.を合わせて稲荷あげに詰めます
  4. 皿に盛り付け、葉先のパクチ-を添えて出来上がり

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磐田市イメージキャラクター しっぺいオフィシャルサイト

食いしんぼうしっぺいのいわたグルメガイド[PDF]
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