2017年12月14日
「はらぺこクッキング/トマトのMISOスープ」を公開♪
磐田市の特産物をおいしい料理に変身させる「くいしんぼうしっぺいのはらぺこクッキング」
磐田市在住の山内美穂さんの監修・指導のもと、磐田市自慢の食材と調理方法をしっぺいとナビゲーターがご紹介します。
出演：しっぺい、細田阿也、山内美穂（野菜ソムリエPro）
トマトのMISOスープ
今回の食材は「トマト」。 サラダやつけ添えの野菜としても食卓を彩る食材としてお馴染みだと思います。 トマトの活用方法を提案するおいしい一品が完成しました。
★材料（4人分）
- トマト：大1個
- 葉ネギ：適量
- だし汁：500cc
- 味噌：大さじ1
- 顆粒だし：小さじ1
★作り方
- トマトは湯剥きして食べやすい大きさにカットします
- 温まっただし汁に味噌を溶かし、そこに１.を加えてひと煮立ちして出来上がりです
